Dotonbori, situé le long du canal éponyme dans le quartier de Namba à Osaka, est une rue emblématique qui représente parfaitement la vie nocturne de la ville. Cette zone animée est une explosion de lumières fluorescentes, de nourriture de rue alléchante, d’une ambiance rétro, de clubs, de magasins et de bars. Un dicton populaire associé à cette rue est « kuidaore », qui signifie à peu près « se ruiner en dépensant énormément d’argent en nourriture ». Pour vivre l’essence de kuidaore (de manière responsable, bien sûr), ne manquez pas de visiter cette zone de fête renommée et laissez-vous emporter par son énergie contagieuse !
Une histoire qui remonte aux années 1600
La rue historique de Dotonbori a commencé dans les années 1620 en tant que quartier de théâtres avec des établissements de kabuki et de bunraku (marionnettes) le long du canal. Au fil des ans, de nombreux théâtres ont fermé alors que l’intérêt pour les arts traditionnels diminuait. Malheureusement, la plupart des théâtres restants ont été détruits lors des bombardements pendant la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, le Shochiku-za est le seul théâtre qui rappelle les racines théâtrales de la rue.
Origines et fondation de la rue Dotonbori
L’histoire de Dotonbori remonte à 1612, lorsque le gestionnaire des canaux locaux, Nariyasu Doton, a commencé la construction du canal à la périphérie sud d’Osaka. Rejoint par Yasui Jihei, Yasui Kuhei et Hirano Tojiro, la construction a été interrompue : Yasui Jihei est décédé d’une maladie et Nariyasu Doton est mort pendant le Siège d’Osaka en 1615. Yasui Kuhei et Hirano Tojiro ont poursuivi la construction et le canal a été achevé en septembre 1615. Le nouveau seigneur du château d’Osaka, Matsudaira Tadaaki, a nommé le canal et l’avenue adjacente Dotonbori, bien que Nariyasu Doton ait été du côté perdant pendant le siège.
Au fil du temps, l’histoire a changé, attribuant la construction du canal à un entrepreneur local fictif, Yasui Doton. La popularité de cette version révisée a conduit à l’érection d’un monument en pierre pour Yasui Doton en 1915 à l’extrémité nord de Nipponbashi. Lors du procès du canal de Dotonbori en 1965, disputant les droits de propriété du canal, il a été déterminé que Yasui Doton était un personnage fictif.
L’identité de Dotonbori a été définie en 1621 lorsque le shogunat Tokugawa a désigné Dotonbori comme le quartier des divertissements d’Osaka. Yasui Kuhei est crédité d’avoir attiré des salles de spectacle et des tentes de performance pour le district. En récompense, les propriétaires de théâtre réservaient une loge pour chaque performance à la famille Yasui. En 1662, l’avenue comptait six théâtres de kabuki, cinq théâtres de bunraku et le théâtre unique Takeda Karakuri de marionnettes mécaniques. De nombreux restaurants et cafés sont apparus pour répondre à l’afflux de touristes et de chercheurs de divertissement qui se rendaient chaque soir à Dotonbori.
Dotonbori aujourd’hui
Aujourd’hui, Dotonbori est l’une des principales destinations touristiques d’Osaka et mérite d’être incluse au programme de tout voyage au Japon. Au coucher du soleil, des publicités en néon flashy illuminent le long du canal et des rues, créant une ambiance excitante qui correspond à l’offre de Dotonbori. Promenez-vous dans la rue animée et laissez-vous séduire par les odeurs enivrantes des aliments, les bavardages énergétiques et les vues hypnotiques.
Adoptez la culture culinaire Kuidaore
Avec une phrase comme kuidaore associée à la rue, il ne fait aucun doute que Dotonbori prend sa culture gastronomique au sérieux. La rue est l’un des meilleurs endroits pour découvrir la cuisine d’Osaka, et les restaurants flamboyants de la région sont eux-mêmes un festin pour les yeux. Vous aurez besoin de plusieurs nuits pour profiter de toutes les merveilles de la rue ! Pour une expérience personnalisée et inoubliable, réservez une visite gastronomique avec un local qui pourra vous guider à travers les meilleurs endroits. Découvrez les meilleurs restaurants de Dotonbori.
Découvrez les sites incontournables de la rue Dotonbori
Que ce soit avant, pendant, ou après votre festin, explorez cette zone vibrante. Chaque recoin de la rue est rempli de lumières éblouissantes, d’une ambiance historique et d’un charme unique. Voici quelques destinations incontournables de Dotonbori :
Le Running Man de Glico
Le panneau le plus célèbre de la région est le Running Man de Glico, situé au-dessus du pont Ebisubashi, un pont piétonnier populaire. La grande illumination est une publicité pour la célèbre entreprise de confiseries japonaise et représente un homme courant sur une piste bleue avec ses bras levés en signe de victoire. L’expression souriante de l’homme reflète l’exubérance de la rue, et son caractère reconnaissable en fait un point focal et un lieu de photo populaire de Dotonbori.
Shochiku-za
Le Shochiku-za est le seul établissement de kabuki restant des jours du district théâtral de Dotonbori. La façade raffinée du théâtre, avec des éléments de design rappelant l’architecture de la Renaissance italienne, contraste avec les illuminations brillantes qui définissent la rue. Pour une expérience japonaise traditionnelle, faites une pause dans l’énergie festive de la rue et regardez une pièce de kabuki au célèbre théâtre.
Croisière fluviale
Une façon unique de découvrir Dotonbori est de faire une croisière sur le canal. Séparé des rues bondées, vous pouvez observer les bâtiments emblématiques et regarder leurs lumières danser sur les eaux mouvantes.
Kuidaore Taro
Kuidaore Taro est une statue de clown mécanique, avec des origines dans les années 1950, exposée dans le hall du bâtiment Nakaza Kuidaore. Kuidaore Taro porte une tenue rayée rouge et blanche, un chapeau à accents bleus et des lunettes rondes. Il accueille les visiteurs avec une pose joyeuse de batteur et est une icône de la rue Dotonbori. Le bâtiment lui-même contient des magasins de souvenirs qui vendent des snacks japonais, des bonbons et des produits dérivés de Kuidaore Taro.
Hozenji Yokocho
Hozenji Yokocho est une ruelle ancienne adjacente à Dotonbori. La rue tranquille est connue pour ses magasins et restaurants traditionnels, sa lumière douce de lanternes et ses rues pavées. La rue plus calme et au rythme plus lent est une zone parfaite à visiter si vous avez besoin d’une pause de l’énergie intense de Dotonbori. Au bout de la ruelle se trouve le temple Hozenji.
Les ponts emblématiques de Dotonbori
Les véhicules motorisés traversent le canal par le pont Dotonboribashi (qui fait partie de l’avenue Midosuji) à l’extrémité ouest ou par le pont Nipponbashi (qui fait partie de l’avenue Sakaisuji) à l’extrémité est du district principal de Dotonbori. Entre ces deux ponts se trouvent plusieurs passerelles piétonnières reliant les quartiers commerçants Namba et Shinsaibashi à Dotonbori, comme Tazaemonbashi et Aiaibashi.
Le pont Ebisubashi, juste à l’est du panneau Glico, a été construit à l’origine pour offrir un accès au sanctuaire Ebisu à proximité. Le pont est également le lieu d’une légende qui concerne la malédiction sur l’équipe de baseball d’Osaka, les Hanshin Tigers. Plus pratiquement, le pont fournit un lien entre les quartiers commerciaux Shinsaibashi-suji et Ebisubashi-suji.
La gastronomie de Dotonbori
L’obsession d’Osaka pour la nourriture est souvent résumée par l’expression kuidaore, qui signifie « manger jusqu’à s’effondrer », mais en réalité cela veut dire « dépenser tellement en nourriture que vous faites faillite » ! Dotonbori est considéré comme le meilleur endroit à Osaka pour vivre cet amour extrême de la nourriture à la manière de kuidaore ! Voici quelques restaurants célèbres à Dotonbori :
- Hariju : Servant du bœuf japonais de première qualité en shabu shabu et sukiyaki depuis 1948.
- Zubora-ya : Un restaurant spécialisé dans le fugu ou poisson-globe.
- Kukuru : Un magasin de takoyaki, des boulettes de poulpe.
- Kushikatsu Daruma : Prépare des brochettes de viande, de poisson et de légumes frites depuis 1929.
- Kani Douraku : Un restaurant de crabe extrêmement populaire, facilement reconnaissable par le crabe géant et mobile sur sa devanture. Il est conseillé de réserver une table à l’avance car le temps d’attente peut aller jusqu’à 3 heures !
L’accès à la rue Dotonbori à Osaka
Le district de divertissement de Dotonbori désigne généralement la zone entre les ponts Daikokubashi et Nippombashi sur le canal Dotonbori, avec son point focal situé au pont Ebisubashi. Il se trouve dans le quartier de Minami ou « Sud » d’Osaka et est facilement accessible depuis la station de métro Namba qui n’est qu’à quatre minutes à pied.
Dotonbori n’est pas seulement un lieu de divertissement et de gastronomie à Osaka, c’est un microcosme vibrant de l’âme de la ville. Son histoire, ses lumières, sa culture culinaire et ses attractions en font une destination incontournable pour tout visiteur du Kansai. N’oubliez pas de prendre une photo devant le célèbre Running Man de Glico et de savourer les spécialités locales tout en vous immergeant dans l’énergie électrique de cette rue emblématique.
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